우엉뿌리의 하루 권장 섭취량 및 우엉뿌리가 포함된 음식 3분 요약

 

우엉뿌리를 먹는 것의 이점

 

우엉뿌리는 전통 중국과 일본 의학에서 수세기 동안 다양한 질병에 대한 자연 치료법으로 사용되었습니다. 오늘날 야채는 서구 세계에서 건강상의 이점으로 인기를 얻고 있습니다. 우엉뿌리는 항염증제 및 항산화 특성으로 알려져 있으며 소화 및 면역에 도움이되는 것으로 여겨집니다.

 

우엉뿌리의 영양가

우엉뿌리는 섬유질, 비타민, 미네랄 및 산화 방지제가 높기 때문에식이 요법에 추가 할 영양가있는 음식입니다. 다음은 우엉뿌리에서 발견되는 영양소입니다.

• 비타민 C : 자유 라디칼과 싸우고 면역계를 지원하는 강력한 항산화 제
• 철 : 적혈구 생산 및 신체의 산소 운반 능력을 지원하는 미네랄
• 마그네슘 : 에너지 생산, 근육 및 신경 기능 및 혈당 조절에 관여하는 미네랄
• 칼륨 : 혈압, 심박수 및 근육 수축을 조절하는 데 중요한 전해질
• 폴리 페놀 : 항염증제 및 항산화 효과가있는 것으로 여겨지는 화합물

 

우엉뿌리를 먹는 것의 이점

우엉뿌리는 다양한 건강상의 이점이있는 것으로 여겨집니다. 우엉뿌리를 먹는 것의 이점은 다음과 같습니다.

• 소화를 향상시킬 수 있습니다 : 우엉뿌리에는 장에서 유익한 박테리아의 성장을 촉진하는 데 도움이되는 프리 바이오 틱 섬유가 들어있어 소화를 향상시킬 수 있습니다.
• 염증을 줄일 수 있습니다 : 버 록 뿌리는 산화 방지제와 폴리 페놀에서 신체의 염증을 줄일 수 있습니다.
• 면역력 향상 : 우엉뿌리는 면역계를 지원하는 데 도움이되는 비타민 C 및 기타 영양소의 좋은 공급원입니다.
• 혈당 수치를 줄일 수 있습니다 : 우엉뿌리에는 섬유질이 포함되어있어 설탕이 혈류로 방출되어 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 콜레스테롤 수치를 줄일 수 있습니다 : 우엉뿌리에는 섬유질이 포함되어있어 콜레스테롤 수치를 줄일 수 있습니다.

 

우엉뿌리를 먹는 방법

우엉뿌리는 요리하거나 생식으로 먹을 수 있습니다. 그것은 가벼운 달콤한 맛이 있으며 수프, 볶음, 샐러드에 첨가 할 수 있습니다. 우엉뿌리로 요리를위한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

• 껍질을 벗기고 얇게 썬다 : 우엉뿌리에서 피부를 벗겨 내고 얇은 조각으로 얇게 썬다.
• 끓인다 : 부드럽고 부드럽게 될 때까지 약 10 분 동안 조각을 끓인다.
• 튀김 : 프라이팬에 약간의 기름을 데우고 슬라이스를 추가하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기십시오.
• 로스트 : 오븐을 375 ° F로 예열하고 슬라이스를 베이킹 시트에 뿌립니다. 약 25 분 동안 로스팅하여 반쯤 뒤집습니다.

 

우엉뿌리가있는 오늘의 추천 음식

다음은 우엉뿌리를 특징으로하는 맛있고 영양가있는 식사입니다.

• Burdock Root and Mushroom Stirfry : Sauté 버섯, 양파 및 마늘을 기름에 넣고 Burdock 뿌리 조각을 첨가합니다. 야채를 익힐 때까지 약 10 분 동안 볶습니다.
• Burdock Root and Kale Soup : 야채 국물의 깍둑 썰기 한 Burdock 뿌리, 케일, 당근 및 양파. 추가 맛을 위해 마늘과 생강을 넣으십시오.
• Burdock Root and Quinoa 샐러드 : 요리 된 퀴 노아, 다진 Burdock 뿌리 및 선택한 채소를 결합하십시오. 선택한 드레싱으로 이슬비를 내고 즐기십시오.

 

마지막 생각들

우엉뿌리는 많은 요리에 첨가 할 수있는 영양가있는 야채입니다. 섬유질, 비타민, 미네랄 및 산화 방지제의 좋은 공급원이며 다양한 건강상의 이점이있는 것으로 여겨집니다. 영양을 추가로 향상시키기 위해 식사에 추가하십시오.